箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】＜はこねランチ＞しろパン　ぎゅうにゅ　ムサカ　レヴィスィア

【栄養士より】ムサカはギリシャの料理です。ギリシャは地中海に面した国で、オリンピック発祥の地です。ギリシャの料理は地中海食といって、栄養バランスがよく、健康によい食事といわれているそうです。地中海食は、２０１０年にユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
ムサカは、なすとじゃがいもを使って、ミートソース、ホワイトソース、そしてチーズをかけて焼きます。今日は、「レヴィスィア」というひよこ豆を使ったスープと合わせて、ギリシャ献立にしました。
ギリシャの言葉で「おいしい」というのは、「ノスティモ！」というそうです。今日はおいしかったら「ノスティモ！」といってみましょう。