箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】＜はこねランチ＞ひじきごはん ぎゅうにゅう　とりにくのレモンしょうゆやき やさいのみそしる

【栄養士より】今日はひじきの日です。昭和５９年に三重県のひじき協同組合というところが作りました。以前は敬老の日だったこの日に、栄養たっぷりのひじきを食べて、健康で長生きするように、と願いを込めて９月１５日がひじきの日になりました。ひじきは波の荒い海岸の岩場で育ちますが、春から夏にかけて育ったひじきを、一年中食べられるように、乾燥させています。