箱根町立仙石原小学校

【今日の献立】
・ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、ひじきの煮物、とうがんのスープ

　冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」と記すようになったと言われています。一般的な瓜の旬である夏で、６月頃から９月頃までです。ただ、冬瓜の良さは薄味でさっぱりした食感にあり、夏に味わいたい食材です。