箱根町立仙石原小学校

【今日の献立】★はこねランチ
・炊き込みご飯、牛乳、★パクシャ・パ、野菜たっぷり味噌汁

箱根町は、東京２０２０オリンピック・パラリンピックに向けた取り組みでブータン・エリトリア・ミャンマーのホストタウンになっています。交流事業の中で、町立の小中学校の給食に各国の料理を取り入れています。第二弾は、南アジア（インドの近く）に位置するブータンの料理、「パクシャ・パ」です。「パクシャ」は「豚肉」、「パ」は「かたまり」という意味で、豚肉と唐辛子の煮込み料理です。
ブータンには、唐辛子とチーズを使う料理がたくさんあります。唐辛子を野菜として使い、世界一辛い料理といわれています。主食は赤米で、日本と同じように、ご飯とおかずを組み合わせて食事をします。