箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】ごはん　ぎゅうにゅう　チンジャオロース　かきたまみそしる
【栄養士より】チンジャオロースは漢字で「青椒肉絲」と書き、青椒（チンジャオ）はピーマン、肉（ロー）は肉、絲（スー）は細切りという意味があり、文字通りピーマンや肉の細切りを炒めた中華料理です。チンジャオロースの主役である「ピーマン」は、目や皮膚を健康に保つビタミンＡや疲れた体を元気にするビタミンＣがたっぷりの野菜です。