箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】じゃじゃめん ぎゅうにゅう やさいスープ

【栄養士より】じゃじゃ麺は、岩手県盛岡市で、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡の三大麺」と呼ばれる麺料理のひとつです。平打ち麺に、肉みそやきゅうりなどの野菜をのせて混ぜて食べます。給食では、平打ち麺の代わりにうどんを使い、じゃじゃ麺にかかせないきゅうりは、配りやすいようにゆでたうどんと混ぜ合わせました。