箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】ごはん　ぎゅうにゅう　チンジャオロース　ちゅうかスープ

【栄養士より】チンジャオロースは、漢字で書くと「青椒肉絲」で、青椒＝ピーマン、肉絲＝肉の細切り　を意味します。漢字のとおり、チンジャオロースは細切りの具材を炒めた料理なので、給食でもすべての具材を丁寧に切っていきます。豚肉・ピーマン・にんじん・たけのこ・エリンギ・しいたけ・・・具沢山なので、すべての食材を細切りにするのには中々時間がかかりますが、頑張って作った分、子どもたちにもモリモリ食べてもらえると嬉しいです。