箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　高野豆腐のそぼろ丼　牛乳　打ち豆汁

今日は高野豆腐を使ったそぼろ丼です。高野豆腐は、大豆からできている栄養価の高い食品のひとつです。今日のそぼろ丼の具には、刻んだ高野豆腐、しょうが、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、グリンピースが入っています。それぞれ食感がちがうので、食感を楽しみながら味わって食べてみてください。

＜今日の給食＞　ロールパン　牛乳　鶏肉のコーンフレーク揚げ　キャベツのソテー　じゃがいもとベーコンのスープ

今日は人気メニューの鶏肉のコーンフレーク揚げです。パン粉の代わりにコーンフレークを細かく砕いて、鶏肉につけて油で揚げています。コーンフレークのザクザクとした食感を楽しむことができるメニューです。1年生は初めて食べる子も多いかと思うので、食べてみた感想を聞いてみたいと思います。美味しく食べてくれると嬉しいです。

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　韓国風まぜごはん　牛乳　わかめと枝豆のナムル　☆サムゲタン風スープ　韓国のり

今日は韓国メニューです。サムゲタン（参鶏湯）は、丸ごとの若鶏に高麗人参やナツメなどの漢方を詰め込んで煮込む薬膳料理です。薬膳料理は、東洋医学（中医学）の考え方に基づき、食べる人の体調や季節に合わせて食材や生薬を組み合わせ、体のバランスを整える料理です。名前の由来は使われる食材によるもので、高麗人参の「参」と若鶏の「鶏」、スープを意味する「湯」から名付けられました。韓国では、「伏日（ポンナル）」と呼ばれる日にサムゲタンを食べる習慣があります。「伏日（ポンナル）」は、日本でいう土用の丑の日と同じように、1年で最も暑い時期に滋養食を食べて夏バテを防ぐ意味がこめられています。給食で丸ごとの若鶏を使うことはできませんが、今日は鶏肉をたっぷりと使い、鶏の出汁を使ったスープに仕上げました。

＜今日の給食＞　スパゲッティミートソース　牛乳　ジャーマンポテト

今学期最初の麺は、スパゲッティミートソースです。栄養価アップのためにも、野菜と豚ひき肉以外に、きのこや大豆なども小さく切って加えました。苦手な子どもも、毎回ペロリと完食しています。野菜の甘みを出し、ケチャップの酸味をとばすためにも、よく煮ることが美味しく作るポイントです。

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　マーボーなす　春雨スープ

今日はなすをたくさん使ったマーボーなすです。なすを最初に油で炒めたあと、一度釜から取り出し、そのあとに他の食材を炒めたところに再度なすを戻して味付けをしました。なすは夏から秋にかけてが旬の野菜です。お店にはまだまだ売っているので、炒めたり油で揚げたりなどして、なすを美味しくいただきましょう。

＜今日の給食＞　チキンカレーライス　牛乳　ゆで野菜

　長い夏休みも終わり、今日から２学期の給食が始まりました。今日は木曜日なので、いつもはパンですが、２学期初日、そして午前中には芸術鑑賞会があるということもあり、食べやすいチキンカレーライスにしました。たくさんの人から「最初の日は大好きなカレーだ！」といわれ、給食を楽しみにしている様子が伺えました。２学期も子どもたちのために、安心安全な給食を調理員さんと一緒に作っていきますので、楽しみにしていてくださいね。

＜今日の給食＞　フォカッチャ　ジョア　タンドリーチキン　じゃがいものマスタード炒め　コンソメスープ　ガリガリくん

今日の主食は、イタリアで生まれた平たいパン「フォカッチャ」です。フォカッチャはそのまま食べても美味しいですが、おかずにつけても具材をはさんで食べても美味しく食べられます。初めて給食で出すので、子どもたちの反応が楽しみです。そして、デザートは毎年恒例のガリガリくんです。１学期中、「ガリガリくんはいつ出るの？」と何度か子どもたちからといわれました。きっと、今日の給食が待ち遠しかったことかと思います。今日はとても暑いので、ガリガリくんがぴったりな日となりました。

今日で、今学期の給食が終了となりました。夏休み中は、不規則な生活を送りがちです。体調を崩さないためにも、きちんと３食食べ、早寝早起きを心がけましょう。また元気な姿で９月に会いましょう。

＜今日の給食＞　＜はこねランチ＞　夏野菜カレー　牛乳　キャベツのおかか炒め

今日のはこねランチは、旬の夏野菜をたくさん使った夏野菜カレーです。夏の代表的な野菜は、トマト、なす、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ、オクラ、ズッキーニ、とうもろこし、枝豆などです。これらの野菜は、暑い夏に旬を迎え、みずみずしさや栄養価の高さから、夏バテ防止や健康維持に役立つとされています。カラフルな色からも元気をもらえますよね。夏野菜を食べて元気になってほしいと思います。今日の夏野菜カレーには、トマト、なす、ピーマン、かぼちゃ、ズッキーニが入っています。

＜今日の給食＞　ソース焼きそば　牛乳　じゃがいもとコーンのスープ　ミックスフルーツ

今日は、今学期最後の麺の日です。子どもたちの大好きなソース焼きそばにしました。具沢山の野菜を加えたソース焼きそばは、栄養満点です。今日はいつも以上に暑いので（しかも麺なので）、牛乳がより美味しく感じられそうですね。毎日給食で出ている牛乳は、みなさんの成長に欠かせない栄養「カルシウム」がたくさん含まれているからなので、しっかり飲みましょう。

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　鮭の西京焼き　切り干し大根のごま和え　なめこのみそ汁

なめこには、特有のぬめりがあります。この「つるつる・ぬるぬる」とした成分には、オクラや納豆と同じように胃の粘膜を守る働きがあります。また、お腹をきれいにする食物繊維がたっぷりで、お腹の中を掃除して腸の調子を整えてくれる効果もあります。きのこの苦手な子でも、ぜひ一口食べてみてくださいね。