箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　豚肉と野菜の炒め物　もずくのスープ

今日は旬の魚であるさんまを使った献立です。さんまは、秋に旬を迎える魚です。さんまは代表的な青魚のひとつで、DHAやEPAというからだにいい脂が含まれています。これらは、頭の働きを良くし、血液をサラサラにする働きがあります。ほかにも、からだをつくるたんぱく質やカルシウム・ビタミンDなど、骨や歯を強くする栄養素も含まれています。今日は、甘辛いタレにからめてかば焼きにしました。旬の魚を味わいましょう。

＜今日の給食＞　全粒パン　牛乳　ハムと野菜のソテー　ポークシチュー

今日から１０月に入りました。今日のパンは、初めてのパンで、「全粒パン」といいます。全粒パンは、全粒粉を使ったパンのことをいいます。全粒粉は、小麦の皮や胚芽まで、丸ごと全部を粉にしています。そのため、お腹の調子を整える食物繊維や、ビタミン・ミネラルなどの栄養が、普通の小麦粉よりもたっぷり入っています。噛むほどに香ばしい味が広がります。いつものコッペパンとは違う風味なので、ぜひ味わって食べてください。

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　親子煮　小松菜のみそ汁

今日のみそ汁には、小松菜がたくさん入っています。小松菜は色が濃い緑黄色野菜の仲間で、みなさんの成長にかかせないカルシウムや鉄などの栄養が豊富に含まれています。栄養価が高く色味もきれいなので、よく給食で使っていますが、今日は小松菜のみそ汁なのでいつもよりも多くの小松菜を使いました。ちなみに、小松菜は、東京の「小松川」という場所でたくさんつくられていたことから、この名前がついたといわれています。

＜今日の給食＞　わかめラーメン　牛乳　ドッグポテト　ヨーグルト3

今日は人気メニューのドッグポテトです。ドッグポテトとは、一口大に切って蒸したじゃがいもに、水で溶いたホットケーキミックスをつけて油で揚げたメニューです。いつも麺の日に組み合わせているメニューなので、火曜日に来られない（他校で勤務）先生が、献立表を見て、どんなメニューなんだろう、食べたかったなぁとつぶやいていました。ホットケーキミックスなのでほんのり甘みもあり、おやつ感覚でたべられます。ぜひお家でもお試しください。

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　ごはん　牛乳　豚肉とキャベツのみそ炒め　☆お月見汁

今日９月２５日は十五夜です。１年で最も美しい月を眺めながら秋の豊作に感謝する風習があります。この日にススキを飾り、団子や秋に収穫したお米や芋、枝豆、果物、お酒などをお供えします。この頃に収穫される里芋をお供えすることから、「芋名月」とも呼ばれています。今日のはこねランチ「お月見汁」には、満月に見立てた白玉団子や芋名月にちなんで里芋を入れました。

＜今日の給食＞　まるパン　牛乳　鶏肉のケチャップソース焼き　カラフルソテー　クリームスープ

みなさん、シルバーウィークは楽しく過ごせましたか？連休明けは、「なんだか体がだるいな」「朝すっきり起きられなかったな」と感じている人がいるかもしれません。生活リズムを整えるためには、まずは朝ごはんをきちんと食べることが大切です。朝ごはんを食べることで、脳のスイッチがオンになり、一日を元気に過ごすことができます。少しずつでも生活リズムを整えるためにも、規則正しい生活を送るように心がけましょう。今日は、子どもたちの大好きなセルフサンドバーガーです。まるパンに鶏肉とソテーをはさんでいただきます。今日と明日頑張ればお休みなので、もうひと踏ん張りがんばりましょう！

＜今日の給食＞　ごはん　チキンチキンごぼう　牛乳　厚揚げのみそ汁　たまごふりかけ

今日は久しぶりに登場のチキンチキンごぼうです。聞き慣れない名前なので、献立表をみた子どもたちはよく不思議がっていますが、まちがいではなく、「チキンチキンごぼう」という山口県発祥の給食メニューのひとつなのです。チキンチキンごぼうは、材料を油で揚げ、甘辛いタレに絡めて作る料理のことをいいます。今日は、一口サイズの鶏肉やごぼうのほかにも、じゃがいもや彩りよく枝豆も加えて作りました。ごはんいピッタリのおかずです。

＜今日の給食＞　コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　ハムと野菜のソテー

今日は給食の定番メニュー「ポークビーンズ」です。ポークビーンズは名前のとおり、豚肉と豆をトマトソースで煮込んだアメリカの家庭料理です。本場では白いんげん豆が使われることが多いそうですが、給食では大豆を使って作っています。豆には、血や肉になるタンパク質や、おなかの調子を整える食物繊維がたくさん入っています。

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　鶏肉のみそ漬け焼き　白滝のソテー　すまし汁

今日は鶏肉にみそなどの調味料を漬け込んでオーブンで焼いた「鶏肉のみそ漬け焼き」です。給食では同様に調味料に漬けて焼くメニューがありますが、どのメニューも子どもたちは大好きです。表面がこんがりと焼けて香りがよく、ごはんもすすみます。夏休み前に配付した給食だよりでいくつかレシピをご紹介しましたが、ほかにも給食で知りたいメニュー等がありましたら、ぜびお声がけください。

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　きつねうどん　牛乳　☆三浦ひじきのかき揚げ　梨ランスゼリー

　今日9月15日は「ひじきの日」です。ひじきには、カルシウム・鉄などのミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、健康食・長寿食として親しまれています。「ひじきをもっと食べて健康に長生きしてください」との願いを込めて、9月15日（旧敬老の日）にひじきの日と制定されました。
　そこで今日は、はこねランチで、神奈川県三浦半島でとれた三浦ひじきを使った三浦ひじきのかき揚げを取り入れました。わかめや昆布と並んで、家庭料理に欠かせない海藻のひじきは、歴史は古く、縄文時代から食べられていたそうです。食べ慣れない子もいるかもしれませんが、ひじきの良さを知り、積極的に摂取してもらえると嬉しいです。