箱根町立仙石原小学校

【 今日のこんだて 】
　　・ ソフトフランスパン　　・ ぎゅうにゅう
　　・　マカロニグラタン　　 ・ コンソメスープ

【 栄養士より 】
　マカロニグラタンは、バターと小麦粉でホワイトルーをつくり、炒めた具材と合わせます。そしてひとつずつ楕円型のカップに入れ、上から炒ったパン粉と粉チーズ、パセリをかけてオーブンで焼き上げます。具材には火が通っているので、良い焼き目になったら完成です。工程が多く、時間のかかるメニューではありますが、手の込んだものはおいしさも倍増です。