箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】とりめし　ぎゅうにゅう　ぶどうまめ　せんべいじる
【栄養士より】せんべい汁とは、南部せんべいをパリパリと割り入れて煮込む青森県の郷土料理です。この南部せんべいは煮込んでもとけにくく、もちもちとした食感が特徴的です。今日はしょうゆ味のだし汁で作りましたが、みそ味や塩味など味付けもいろいろとあるそうです。