箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくとやさいのしょうがいため　のっぺいじる
【栄養士より】のっぺい汁は、全国で食べられている郷土料理です。お寺で「余った野菜」の煮物にとろみをつけ、具沢山の汁物にしたのが始まりといわれています。片栗粉でとろみをつけることで冷めにくくなるので、寒い日にはぴったりです。