箱根町立仙石原小学校

【今日のこんだて】ごはん　ぎゅうにゅう　あつあげのちゅうかに　だいこんのみそしる　
【栄養士より】厚揚げは豆腐を油で揚げたもので、カルシウムの他、不足しがちな鉄分も豊富に含まれています。給食では必要な栄養価（摂取基準）があり、それを満たすように毎日の献立を立てていますが、献立を作成する上でどうしてもカルシウムや鉄分が不足しがちです。なので、栄養豊富な豆製品は必要不可欠でよく給食でも出します。今日は煮物に入れて具沢山のおかずにしました。