箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　しょうゆラーメン　牛乳　ホットポテサラ

今日は火曜日なので麺の日です。とても久しぶりの中華蒸し麺の日に、子どもたちは大喜びです。
しょうゆラーメンは、煮干しでとった出汁や鶏ガラスープを使っていて、さらに野菜のうま味がスープに溶け込んでいます。給食では汁まで飲んだものを栄養価として計算しているので、うま味となるものから出汁をとって、塩分量が高くならないような工夫をしています。