箱根町立仙石原小学校

今日のはこねランチは鶏のみそ漬け焼きとすまし汁です。今日11月24日は「和食の日」なので、和食の日にちなんだ献立で、みそを使った焼き物と、かつお節を使って出汁をとった汁物にしました。
和食は「和食・日本人の伝統的な食文化」として2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。毎年、一人ひとりが和食文化について認識を深め、大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いを込めて、11月24日を「いい日本食」＝「和食」の日として和食文化国民会議で制定されています。

和食の日は昔ながらの日本の献立形式である「一汁三菜」を心がけてみましょう。