箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ひじきごはん　牛乳　じゃがいものマヨネーズ焼き　ちくわと卵の味噌汁

今日の味噌汁は、ちくわ入りです。実は練り製品には、みなさんが想像している以上に塩分が多く含まれています。そのため、給食で使用する時には塩分量を考えながら献立を立てているのです。汁物に入れることで、練り製品の塩分やうま味を上手く活用することができるので、給食ではうどんなどといった汁物によく入れています。給食におけるそのような工夫も、ぜひ知っていただけたらなと思っています。