箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　コッペパン　牛乳　お豆のソテー　ポークシチュー

今日はルウから手作りしたポークシチューです。小麦粉とバターを大きな釜で炒めてブラウンルウを作ります。茶色い色がつくまでには時間がかかりますが、時間をかけて作ることで、コクのあるシチューに仕上げることができます。小麦粉の香ばしい香りと、食材からでた旨味が溶け込んだポークシチューは、コッペパンにぴったりです。