箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　ソフトひじき（ふりかけ）　筑前煮　大根の味噌汁

今日は、にんじん・ごぼう・れんこん・さといもなどの根菜をたくさん使った筑前煮です。根菜とは、根や地下茎など地中にある部分を食べる野菜のことをいいます。根菜類には体を温める効果があるので、免疫力がつき、病気にかかりにくい体をつくることができます。これから寒くなる時期には特に摂るようにしましょう。
それぞれの具材に味がしみるようによく煮ていますが、さらに味がしみるようにと、こんにゃくは包丁ではなくおたまで切ってもらいました。