箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　ひじき入りミートローフ　もやしのおかか和え　小松菜のみそ汁

今日は、小松菜をたっぷり使ったみそ汁です。小松菜には不足しがちな鉄分やカルシウムが豊富に含まれている栄養価の高い野菜です。みそ汁に入れたり、煮びたしにしたり、炒め物に入れたり…少し入れるだけでも色味がきれいですし、栄養も摂れるので一石二鳥です。小松菜のような色の濃い野菜には、カロテンが多く含まれており、目や粘膜の健康維持や免疫力を高める効果があります。今の時期、風邪を引きにくくする効果もあるので、積極的に摂るようにしましょう。