箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　ベースハンバーグ　野菜炒め　大根のみそ汁

今日はベースハンバーグです。ハンバーグといっても、四角い形をしています。なぜかというと、それは作り方に理由があります。四角い形をした鉄板に豚ひき肉や玉ねぎなどを混ぜ合わせた肉だねを入れて平らにならし、人数分に切り込みを入れてからオーブンで焼いています。手で丸めたハンバーグももちろん美味しいですが、ベースハンバーグは給食ならではですね。手間がかかっている分、おいしさも抜群です。

先日、北海道にある箱根牧場の勝俣様より、玉ねぎをたくさんいただきました。段ボール２箱分、量ってみると、なんと約３０ｋｇ。箱根町の子どもたちに食べてもらいたいと、毎年多くの食材を寄贈してくださっています。何日間かに分けて給食で使わせていただきます。感謝の気持ちを持って美味しくいただきたいと思います。ありがとうございました。