箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　磯香和え　卵スープ

今日はさばの竜田揚げです。給食ではいろいろな種類の魚が出ますが、さばは年間を通して価格が安定しており、また栄養もあるのでよく給食で使用しています。さばには、「DHA」というからだによい油が多く含まれています。ＤＨＡには、脳や神経の働きを助け、脳を活発に動かしてくれる働きがあり、記憶力アップの手助けをしてくれます。また、血液をサラサラにするＥＰＡという油も含まれています。さばのほかにも、あじやいわし、さんまなどの青魚にこれらの油は多く含まれています。魚はからだにとてもよい栄養がつまっているので、積極的に食べるようにしましょう。