箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　鰆の香草焼き　野菜のオイスターソース炒め　もずくのみそ汁

今日は久しぶりの香草焼きです。香草焼きの香草とは、ハーブのことを意味しています。ハーブを使うと風味つけになるほか、食材の臭みを取り除いてくれるため、魚やお肉も美味しく仕上がります。ハーブの種類はいくつかあり、ラベンダーやローズマリー、バジルなどがありますが、今日の香草焼きに使われているのはバジルとパセリです。いつもと少し違う魚料理、美味しく食べてくださいね。