箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　山菜おこわ　牛乳　切り干し大根のサラダ　さつま汁

今日は山菜を使ったメニューです。山菜は名前のとおり、山でとれる食材のことをいいます。ふきのとう・ふき・タラの芽・わらび・こごみ・コシアブラなど、山菜にはたくさん種類があります。雪がとけたあとの３月から５月頃までが収穫の時期とされていて、今が旬の食材です。今日のようにごはんに混ぜてももちろん美味しいですが、個人的には素材の味が楽しめる天ぷらがおすすめです！