箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　じゃじゃ麺　牛乳　卵スープ

今日は、岩手県の郷土料理「じゃじゃ麺」です。名前が似ているジャージャー麺という料理がありますが、この２つの違いは主に麺の種類にあります。ジャージャー麺は中華麺を使うのに対し、今日のじゃじゃ麺はうどんを使っています。じゃじゃ麺は、「盛岡三大麺」のひとつといわれ、ほかにも冷麺やわんこそばがあります。うどんの上にきゅうりやもやしを添えて肉みそをのせるのですが、今日の給食では、配食しやすいように、ゆでたうどんにゆでたもやしときゅうりを混ぜて作りました。