箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　鮭のもみじ焼き　じゃがいものきんぴら　厚揚げのみそ汁

今日は鮭を使った「もみじ焼き」です。もみじ焼きとは、すりおろしたにんじんをまぜたソースを魚にのせて焼く料理のことです。にんじんを赤く色づいた紅葉に見立てた秋らしいメニューで、色鮮やかに仕上がりました。今日はにんじんはすりおろさずに、よりにんじんの色がわかるようにと、小さく切ってマヨネーズに合わせました。