箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　ごはん　牛乳　☆厚揚げの野菜あんかけ　さつま汁　みかんゼリー（先日の休校の影響で、献立を一部変更しています）

今日は栄養価の高い厚揚げを使った「厚揚げの野菜あんかけ」です。厚揚げは、豆腐を油で揚げたもので、骨を丈夫にするカルシウムや貧血を予防する鉄分が豊富に含まれている食品です。煮込んだりタレとからめたりすると、味がよくしみこんでとても美味しくなります。今日は、出汁で煮た厚揚げに、鶏そぼろや野菜の入ったあんかけをかけていただきます。