箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　☆たけのこごはん　牛乳　鰆の香草焼き　野菜炒め　すまし汁　

たけのこは、春の訪れを感じさせる食べ物です。成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。国内で食用たけのことして一般的なモウソウチクのたけのこは、3月から5月にかけてが旬です。独特の香りと味、そして歯応えのたけのこは、煮たり焼いたりとさまざまな料理法があります。また、食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果もあります。給食ではたけのこごはんにしましたが、ぜひほかの料理でも春の味を味わってみてください。