箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　カレーピラフ　牛乳　じゃがいものチーズ焼き　レンズ豆のスープ

レンズ豆は、平らな形でレンズのような形をした豆です。あまり見慣れないかもしれませんが、海外ではメジャーな食材で、スープやカレーなどの煮込み料理、またはサラダなどにもよく使われています。レンズ豆は皮付きのものもありますが、今日の給食では皮がついていないものを使いました。皮の食感を楽しみたい時には皮付きのものを、ホロホロとしたじゃがいものような食感を楽しみたいときには皮のついていないものを使うのがおすすめです。