箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　わかめごはん　牛乳　チャアチャア豆腐　小松菜のみそ汁

今日のみそ汁には、小松菜をたっぷりと使っています。小松菜は色が濃い食品なので、緑黄色野菜に分類されます。また、歯や骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムが多い食品というと、乳製品を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、実は小松菜にもたくさん含まれています。カルシウムは、きのこ類や魚などに含まれているビタミンDが多い食品と一緒に食べることで、カルシウムの吸収率がアップします。