箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　ごはん　牛乳　鯵フライ　野菜のからし和え　もずくのみそ汁

５月最後の給食は、鯵フライです。魚屋さんに三枚おろしにしてもらった鯵に、ひとつずつパン粉を付けて、油で揚げました。春～夏にかけて旬を迎える鯵は、良質なたんぱく質や血液をサラサラにして脳の働きを活発にするといわれているＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています。脂がのっていて、衣はサクっと中はふんわりとした鯵フライに仕上がりました。