箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　クリームスパゲティ　牛乳　コロコロスープ

今日は野菜をたくさん使ったスープです。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃなど具沢山にしました。どの野菜も角切りにしているので、コロコロスープといいます。スープなど煮るときに、具材を同じ大きさにすると火のとおりがどの具材にも均一になります。煮崩れしやすいかぼちゃですが、崩れないように他の食材と時間差で煮たので、崩れずに美味しいスープに仕上がりました。