箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　五目おこわ　牛乳　切干大根のナムル　肉団子スープ

切干大根は、大根を千切りにして乾燥させた食品です。乾燥させているので、栄養がぎゅっとつまっています。また、乾燥させると甘味やうま味が増し、歯ごたえのある食感になります。今月は、歯と口の健康週間があるので、歯ごたえのある食材を多く献立に取り入れました。切干大根もその食材のひとつです。しっかり噛んで、丈夫な歯をつくりましょう。