箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　じゃじゃ麺　牛乳　きのこスープ　りんごヨーグルト

今日の給食は、じゃじゃ麺です。じゃじゃ麺は岩手県盛岡市の「盛岡三大麺」のうちのひとつで、じゃじゃ麺のほかに、わんこそばや冷麺などがあります。じゃじゃ麺は、豚ひき肉やみじん切りにした野菜をみそやテンメンジャンなどで味付けした肉味噌をうどんにのせて食べる料理です。盛岡じゃじゃ麺は、きゅうりやトマトを上にのせて食べるのが一般的だそうですが、今日は給食用にアレンジをして、千切りにしたきゅうりともやしを、うどんと混ぜ合わせて配食しました。うどんの上に肉味噌をのせていただきましょう。