箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　☆はこねランチ　きつねうどん　牛乳　☆三浦ひじきのかき揚げ　梨ランスゼリー

　今日9月15日は「ひじきの日」です。ひじきには、カルシウム・鉄などのミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、健康食・長寿食として親しまれています。「ひじきをもっと食べて健康に長生きしてください」との願いを込めて、9月15日（旧敬老の日）にひじきの日と制定されました。
　そこで今日は、はこねランチで、神奈川県三浦半島でとれた三浦ひじきを使った三浦ひじきのかき揚げを取り入れました。わかめや昆布と並んで、家庭料理に欠かせない海藻のひじきは、歴史は古く、縄文時代から食べられていたそうです。食べ慣れない子もいるかもしれませんが、ひじきの良さを知り、積極的に摂取してもらえると嬉しいです。