箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　とりめし　牛乳　切干大根のサラダ　さつま汁

今日は切干大根を使ったサラダです。切り干し大根は、大根を細く切り、乾燥させた保存食品です。太陽の光を浴びることで、甘みが増し、さらに乾燥させると、栄養がぎゅっと凝縮されて栄養価も高くなります。今日は、切り干し大根のほかにも、きゅうり・もやし・ちくわが入っています。それぞれちがう食感なので、食感を楽しみながら、味わって食べてみてください。