箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　きなこトースト　牛乳　カラフルソテー　ミネストローネ

今日のミネストローネには、たくさんの野菜が入っています。ミネストローネは、イタリア料理の具沢山スープのことです。トマトを使うことが多く、玉ねぎやにんじん、じゃがいも、キャベツなど、いろいろな野菜を使うことが多いです。野菜には、からだの調子を整えるビタミンや食物繊維などを多く含んでいます。スープにしてよく煮込むことでうま味も増し、また栄養も残さず摂ることができます。今日は、生のトマトではなくホールトマト缶を使いました。栄養たっぷりのスープなので、残さず食べましょう。