箱根町立仙石原小学校

＜今日の給食＞　コッペパン　牛乳　鶏肉のマスタード焼き　コーンポテト　レンズ豆のスープ

今日のスープに入っている「レンズ豆」を知っていますか？レンズ豆は、その名の通り、カメラや虫めがねに使われる「レンズ」のような平べったい形をしていることから名前がつきました。大きさは小さいですが、お肉や大豆に負けないくらい栄養がたっぷりつまっています。特に、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や、元気な体をつくる鉄分、タンパク質がいっぱいです。レンズ豆は、そのままスープや煮込み料理にそのまま入れて煮ることができ、また、ホクホクとしているのでじゃがいものような食感をしているのが特徴です。１年生は初めて食べる子がほとんどだと思うので、好き嫌いなく食べてくれると嬉しいです。